Vals de nivel medio, solfeo y tablatura. Con los acordes para acompañamiento.
Este vals se lo dediqué a un alumno por su cumpleaños, de esos alumnos que poco a poco se van convirtiendo en grandes amigos y su familia te hace sentir como parte de la misma. Solíamos hacer rutas por los «guachinches» probando las mejores carnes de cabra. Por eso el subtítulo.
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